今天去菜市场，看见辣椒挺便宜的，2块钱买了一小堆。最近胃口不太好，特别想吃点辣的食物，面煎青椒是一道风味十足的河南美食，以青椒、面粉鸡蛋为主要食材，混合拌匀后、用小火煎至而成，一块块酥脆可口、焦香四溢，平日里做上一盘，下酒又下饭，辣椒的辣混合鸡蛋的香，那滋味别提多美了，好吃到筷子根本停不下来，可以收藏起来慢慢做。
用料 肉丝 150克 青椒 两个 姜 10克 老抽 10ml 生抽 15ml 白糖 5克 料酒 5ml 水淀粉 少许 青椒肉丝面的做法 4 再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火小贴士1，肉丝选择瘦肉丝即可，如果喜欢肥些的也可以用三
面煎青椒是一道风味十足的河南特色小吃，以青椒、面粉鸡蛋为主要食材，混合拌匀后、用小火煎至而成，一块块酥脆可口、焦香四溢，平日里做上一盘，再配上二两小酒，辣椒的辣、鸡蛋和面粉的香，相互交织融合，那滋味别提多美了。
喜欢面食的北方人，每天馒头烙饼饺子包子面条软换着吃，一周都不会重样。面食之中，炒面是流行的小吃。跟南方人爱吃的炒粉有诸多相似之处，不同的是，一个是面条，一个是米粉。如果南方的朋友不理解北方人对炒面的热爱，可以想想自己对炒米饭有多喜爱，就能感同身受了。
