维生素和矿物质在人体健康中起着至关重要的作用。冬季，由于气温降低，人体对能量的需求增加，对维生素和矿物质的需求也随之增加。冬季适量摄入维生素A、C、E和矿物质铁、锌、钙对身体十分有益。在我们的饮食中应注重这些营养素的摄取，通过合理的饮食搭配来满足身体的需求。
