清明前一定不要错过这道美食，江南人从小吃到大，一吸一口是高手，这道美食说的就是螺狮。春天是吃螺蛳的好季节，清明前的螺蛳肉最为肥嫩，口感最好，含有蛋白质、钙、磷等多种营养成分。螺蛳吃之前要用水养，让螺狮吐出泥沙和小籽。在水中的螺丝很自在，放松后露出尖尖的触角，还左右摇摆。
青团是江南地区的传统时令美食最近，上海青团热销不少老字号门口还排起长队清明假期青团销售进入最高峰有品牌销量同比去年增长205%美团数据显示，3月最后一周，平台上的青团销售量相比去年同期增长32%，上海、南京、苏州、北京和杭州位列消费订单前五位。
中新网安徽新闻4月2日电 (通讯员 任俊翔)年年艾草绿，清明粿飘香。每逢清明，包清明粿、吃清明粿成为了安徽黄山本地的传统风俗。眼下，清明节将至，黄山市屯溪区家家户户开始忙着制作清明粿。近日，在黄山市屯溪区黎阳镇隆阜一村，村民程秀云正在制作清明粿。
从“看遍山河锦绣”到“唱享可爱中国”，这里，后浪奔涌，青春磅礴，探寻文化根脉，感受文明互鉴，Z世代唱享江南。傅裕，华东政法大学传播学院新闻学“颜似玉华春色碧，饴如珍馔齿唇芳。”清明粿又称青团，清明饼等，随地域叫法不同，是清明节的必吃美食，在江南一带尤为常见。
江南水乡有一句民谚：“清明螺，赛过鹅”，说的是清明时节的螺蛳肉最肥嫩，像鹅肉一样肥美无比。确实，江南的螺蛳，是一道好吃的美食，尤其是清明时节的螺蛳。江南人，个个喜欢吃螺蛳，我就是从小吃着螺蛳长大的，百吃不厌。小时候，还经常下河摸螺蛳。
中新网无锡4月3日电(孙权)清明将至，此时江南最“受宠”的美食，当属糯韧绵软、清香扑鼻的青团。3日一早，在无锡市新吴区鸿山街道的一家糕团店里，前来购买青团的客人络绎不绝，一旁刚出锅的青团葱绿如碧玉、油亮似翡翠，看上去相当有食欲。青团是江南地区的传统特色小吃。
青团，是江南地区的传统特色小吃，又称艾团、清明团子，吃起来软糯清香，别有风味。尤其在清明时节，青团更是餐桌上的宠儿。青团要怎么吃才更健康、更科学？南京市妇幼保健院营养科副主任技师张悦分享了一个超实用的吃青团攻略。
