前言:云南:一个少数民族居多的省份，其独特的地质环境、独特气候，造就了独特的饮食文化，有:春天食花、夏天食菌、秋天食果、冬天食菜之说，云南美食居多，不仅有传统名菜、风味小吃，更有今天我们要讲的主题“特色宴席”。
篾桌连起来，4065桌一字排开，壮若游龙；美味佳肴上桌来，4500米长街古宴，万人同庆。在丰收的喜悦里，又是一年哈尼十月年至！11月19日，红河哈尼族彝族自治州绿春县举行2023云南·绿春哈尼十月年长街古宴文化旅游节“天下最长宴席”长街古宴活动。
导读：一个远道而来的背包客，怀揣探索云南少数民族“奇吃”的梦想。历时半年，穿梭于云南25个少数民族的村村寨寨，走过平坝、到过边疆，跨过河流、攀到半山区、高山区。动的都是肉，绿的都是菜，沿用了世界上最古老的烹饪技法——焙和舂，舂出了原生态的绿色肴馔；焙出了充满神秘感的云南味道。
