菠萝包是覆盖了一层重油的酥皮，吃起来酥脆香甜，热面包切口夹一块冰黄油，就是经典的菠萝油。【一次发酵，超省事的菠萝包】面包配料：王后硬红高筋粉250克、美玫低筋粉30克、黄油40克、牛奶+2个鸡蛋=180克、酵母4克、糖30克酥皮配料：黄油70克、鸡蛋液30克、盐2克、糖粉40克、
成品外酥里软；非常香甜美味！菠萝面包我只在茶餐厅吃过几次，非常喜欢，但自己却一直没动手做过。这次在贝太试用中获得金像菠萝面包预拌粉的试用，正好包装盒上有简单明了的制作过程，于是我参照着包装盒上制作，（原配方稍微增加了自己的想法）做出了茶餐厅的味道。家人都很喜欢，好开心滴！
每次去面包店都要顺手拿一只刚出炉的菠萝包，酥皮香脆甜美，让平凡绵软的内里变得跳跃。每次去港式餐厅，总要问问有没有菠萝油。冰冷的牛油被刚出炉的菠萝包火热的内心融化，融入到面包组织中。糖和脂肪带来的幸福让人无法抗拒！
海尔冰箱《星厨驾到》任泉踢馆的那一期，星厨们纷纷做出了带有自己特色的菠萝包。菠萝包是源自香港的一种甜味面包，酥皮要做得香脆甜美，而包身软身才好吃。10分钟手套膜当然不包括醒面时间，我早上用10分钟准备好材料，晚上吃好饭，很快就做好了面包，再也不用因为等揉面和发酵而到午夜啦。。。
菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。据传是因为早年香港人认为面包味道不足，因此在上面添加砂糖等甜味馅料而成。下面，我们来介绍一款温暖、香甜的白巧克力菠萝包制作方法。
香酥榴莲包（爱和自由的菠萝包配方）作者：如果的事714 创建时间：2015-04-13 22:49:46 描述：一直是爱和自由的粉丝，入门的书就买了两本，自由的榴莲包是液种，我用了她另外一个直接法蔓越莓的方子，加上调整过比例的榴莲陷，终于做到了口感味道都还满意的榴莲包，终于不用去
