饭店倒闭，烤串师傅分享价值10万的猪肉串腌制配方，绝不会可惜了。创业有风险，投资要谨慎，这不最近我几个朋友合伙开的烧烤店关门了，他们当初花了十万学习的猪肉串腌制配方，这两天他们告诉了我，我照着做了做，果然，肉串不柴吃，特别入味，特别下酒，废话不多说，接下来就把这个价值10万的腌制猪肉串配方，以及烤肉串的技巧，分享给大家。
牙签里脊肉外酥内嫩、酥香可口，老少皆宜，是既可以当小吃也可以登得上大雅之堂的绝佳美味。材料：里脊肉200克，盐2克，麻辣鲜2ml，料酒5ml，孜然粒2ml，，孜然粉3ml，淀粉15ml，白胡椒粉1克，蚝油5ml，糖3克，白芝麻5克，粘粘香，油适量。
1. 原料2. 鸡胸肉 里脊肉切块 彩椒切片 大小尽量一样3. 放入小茴香 五香粉 盐 鸡精 耗油 甜辣酱 生抽 料酒4. 充分拌匀5. 放冰箱腌制一晚6. 按照青椒鸡肉黄椒里脊肉红椒串起7. 串好的样子8. 蜂蜜 白醋 温水调成刷汁9. 刷上一层蜂蜜水10.
如果要推选出最受欢迎的路边摊美食那经久不衰的里脊肉串绝对能拿出来争一争但大家有没有想过小时候的里脊肉串2元一串现在的里脊肉串还是2-3元这么多年过去了猪肉价格都涨了不少为啥里脊肉串还是这么便宜呢接下来我们就详细研究一下里脊肉串的“真面目”01路边摊的里脊肉串到底用的是什么肉通常所
