小鲫鱼汤老公与朋友去郊区大河钓鱼，守了半天没有钓到一条鱼，无奈，又不想空手回来，就向存包大河的老头买了几斤的小鱼回来。别看这些鲫鱼小，因为是在大河的自然环境中长大的，味道很鲜美。1. 小鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干。2. 锅里油热，放入鲫鱼3. 两面煎透，盛出。4.
1. 鱼片中加入蛋清、盐、料酒抓拿片刻后加入少许的淀粉（这个调味包中的，没有就自己加玉米淀粉也好）抓匀腌制15分钟2. 准备辅料，黄豆芽摘去根，黄瓜和香菇切定，蒜切粗片3. 鱼头部分也用盐、料酒腌制4. 准备调料5. 热锅冷油爆香除水煮鱼调味包以外调料6.
