做一道家常菜并不难，就像这道干烧黄鱼，食材易取，配料简单，步骤平平无奇，可即便是如此，这样一道菜，从锅中烧出汁水，从盘中和上米饭，每一口，都是简单的幸福。干烧黄鱼主料：黄花鱼250g口味：咸鲜辣、微甜酸。
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黄鱼，美味又营养，适合多数人群享用，清蒸、红烧、油炸、糖醋……烹饪黄鱼的方式各种各样，但是黄鱼如果处理不好，就容易腥气重，而且黄鱼一根刺，蒜瓣肉，鱼肉也不算结实，一不小心就容易将鱼煮烂，影响观感与食欲。面对烹饪黄鱼可能会出现的这几种问题，我们该如何是好?
春节假期终于过完了，一切回归正常。早上送小家伙回幼儿园，然后回来搞卫生准备午餐........从老家带回了一些小鱼干，是爸爸自己晒的，很香。用它来给小家伙们做香煸小鱼干，特好吃，小家伙们超喜欢，自动添饭......材料：小鱼干 300克。
以月圆为礼，以中秋为期，《家政女皇》等你回家♥♥明天就是一年一度的中秋节啦！小编在这里预祝大家中秋安康，阖家欢乐~中秋节是我国的传统节日，一直以来，中秋都是一个寄托思念故乡，思念亲人之情的节日，以月之圆兆人之团圆。所以，很多人都会趁着中秋的假期，回家跟家人聚一聚。
干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。成菜色黄（或金红）油亮，干香滋润，酥软化渣，无汁醇香的风味特征。
