▼这个水果广泛种植于我国广东、广西、福建等省份,它的果皮多为黄色或深黄色,大小跟桂圆差不多,有人猜到它是什么吗?没错,它就是——黄皮。过去因为它皮薄、保鲜期短,运输成本较高,所以以前很难“走”出南方,属于北方人的“盲区”。1味道独特,营养丰富还和橘子、橙子是亲戚!
如果夏天有味道,那对于广西人来说,绝对少不了那一抹酸甜的黄皮味。黄皮果小巧玲珑,酷似桂圆,因为黄皮的“南方血统”太过纯正,以至于不少北方朋友都没听过它的名字。但在广西,黄皮可是夏日限定的网红水果,是不少广西人的“心头好”。▲图源/小红书@柳州家庭摄影师_Ccc'瑾。
每到年终,我们的桌子上总少不了一堆水灵灵的“五颜六色”——中国人太爱吃水果了,不仅产量占到了全球三分之一,消费量也是世界前列。在漫长的历史中,无论桌上的菜式如何变化,水果都陪伴着中国人走过无数个四季轮回。是水果,是风景,也是感情。
今天是24节气中的小雪。《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”意思是说,天很冷了,但还没冷透,雪还不够大,有更冷的等着你。关于小雪的习俗,几乎也离不开吃的。北方有腌腊肉的习俗,海边的渔民会晒鱼干……当然,这跟以前冬天食物相对匮乏有关。