难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 藕 糯米 冰糖 红枣 蜂蜜 1. 藕洗净切下洞口大的一端。装满浸泡一夜的糯米。糯米浸泡一夜比较容易煮熟，装糯米过程中用竹筷捅一下，装得比较紧实。2. 把切下的藕用牙签与另一头连固起来3.
扬子晚报网7月6日讯（通讯员 朱勇 葛嘉欣 记者 陈咏）民间素有“小暑吃藕”的习俗，《本草纲目》记载：“六七月采嫩者，生食脆美。”小暑到来，扬州大学旅游烹饪学院新“食”代美食文化寻味实践团成员，来到扬州鼎园社区开展“小暑悠然至，盛夏悠悠始”主题活动，与小朋友们共度小暑。
又到周末啦！来自复旦大学附属金山医院营养科的张浩，教大家制作一道甜蜜美食——桂花糯米藕。原料：莲藕1节、糯米35克、红枣5颗、红糖10克、冰糖5克，干桂花、蜂蜜各适量。做法：1.将藕洗净，切去一端藕节（藕节留着待用），使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分。2.
