自古以来，闽南地区便有了过年“蒸糕做粿”的习俗。每年农历腊月廿三前夕，家家户户便会开始“蒸糕做粿”。民间相传，小年夜祭灶时，摆上糕粿，让灶王爷品尝，当他吃过了甜滋滋的蒸糕、甜粿，嘴上抹了甜味，在返回天庭时，便会在玉皇大帝前多多美言，由此，便会为人间带来风调雨顺的好日子。
泉州的小伙伴们，以后如果有人再跟你说：创什么碗糕？！你就把这篇甩给他看，告诉他，“碗糕”是这样炼成的？！意大利面中有各种形状，这个是螺旋粉。什么？这太慢了，还赶不上你吃的速度？没问题，下面的是加强版的！这样，一下子效率高多了吧？！
碗儿糕，俗称泡粑馍，也有称米糕的。因其形状犹如两个小碗儿合在一起，故名之。碗儿糕色如白玉，味道甜美，口感柔软，老少皆宜。碗儿糕按照传统的做法成为糕类食品中的一绝。选用本地稻米，通过温水泡4至6小时，直至泡涨。
女儿的大伯给拿来好多玉米，他大伯上班的地方有块空地，他种了点玉米，南瓜，他也不会管理，任其疯长，种着玩儿，没打算有结果的。没想到真结出了玉米，是白粒儿玉米，只是摘下来已经非常老了。我煮了一个尝尝，嚼不动呀。也不能扔了呀！把玉米打成浆，掺些面粉做碗糕。原料：玉米，面粉。干酵母。
食在广州，乐活羊城！小编亲自出动带你寻觅隐藏在羊城大街小巷中的美食～～酸甜苦辣咸，种种滋味尽在其中，还附有完整详细的交通指引以及最近的休闲去处。每周日定时推出，欢迎品鉴！美食小侦探今日出行时突然食指大动，心想又该有美食驾到了。
五一小长假快到了，很多人都在计划着出游，看看外面的世界，尝尝各地的美食，所以今天铁头就来跟大家分享一款我们广东有名的早餐糕，有机会到广东旅行的朋友，可以尝尝，我们广东人每次去茶楼都必点的哦，口感软糯q弹，好吃又不腻，而且营养丰富。
豌豆糕（两种版本）作者：H涵^ω^ 创建时间：2013-03-08 15:14:17 描述：大家一般吃的豌豆糕好像都是北京那种很细腻的，口感偏沙。但在我们河南卖的比较多的是这种颗粒感的豌豆糕，我不知道做法究竟对不对，但是味道真的不错，家人都爱吃。
做法步骤1、备好材料：糯米粉、清明菜干、红糖2、很多地方都有用清明菜做成的一些特色糕点，都非常好吃；因此前些天到野外去踏青，我也顺便采摘了一些清明菜，清明菜可以食用新鲜的，也可以晒干后食用，这次我采摘的是把它洗净晒成干，这样可以长时间保存3、采摘来的清明菜挑去杂质后洗干净，放置晾
