中关村科学城总工会服务职工 传播工会声音形容一个人特别瘦,总爱用“瘦得快成排骨了”,但真相是,排骨根本就不瘦~非但不瘦,脂肪含量还很高!排骨脂肪含量竟比猪蹄、猪大肠还高排骨肉好吃,一部分原因是含有大量脂肪,以每100g来看,其含量高达 29%。比看上去很肥腻的猪大肠(18.
猪肉,堪称中国第一肉,虽然脂肪含量略比牛羊肉高一些,但由于猪肉的口感鲜美,肉质软嫩,并且营养也差不多,尤其是价格比牛羊肉要便宜很多,所以,猪肉深受大家的喜欢!实话实说,很多朋友买猪肉,一般就是买点瘦肉,炒菜用;要么就是来点五花,做成红烧肉;要么就是买点排骨,炖着吃!
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。这句诗就是宋代文学家苏轼在自创的打油诗《猪肉颂》中描写猪肉美味的诗句。很多朋友不知道,猪肉在宋代之前,并不是餐桌上的主要肉食,直到宋代,阉割技术的提升,这才逐步让猪肉成为人人喜欢吃的肉类之一。
有人无辣不欢,有人无肉不欢,对于爱吃美食的人来说,肉食是一日三餐必吃的食物,似乎一日不吃肉就觉得浑身不舒坦。然而在众多的肉食当中,啃骨头应该是很多人喜欢的一件事情,虽然骨头上肉不多,但是吃起来却比纯肉还要香,更重要的是啃骨头让人更加满足。
导读:排骨是猪身上最昂贵的肉之一,每当逢年过节,不管排骨多贵,大家都喜欢买上2-3根排骨,甚至有些人一买上10根排骨,感觉像不要钱的,还有零星几个人,为了争几根好看的排骨,都要大打出手。为啥排骨这么受到大家的欢迎呢?