因为野生中药材自然资源有限，为了满足消费需求，自古以来，人们就根据野生药材的生长习性，进行仿野生环境进行种植。利用当地得天独厚的自然条件，进行中草药种植。比如东北的林下参，就是利用当地得天独厚的自然条件，合理利用自然资源，进行人工种植，是当地人们发家致富的一个选项。
（图/pexels）清晨6点，许多人还在睡梦中的时刻，姜哲和同伴们已经从松江河镇出发，驱车来到长白山山脚下，准备进山。他们不是游客，而是“靠山吃山”的跑山人。东北的白山黑水之间，山林里生长着无数珍奇的草药，跑山人徒步进山，为的是采撷大自然的馈赠。
过往就经常听到老一辈的人讲，大山上都是“宝藏”，其实他们的意思是农村的大山里有许多有价值的和有用处的植物，它们在环境恶劣的大山上能够生存下来，甚至繁殖出来了一大片，正因为这样，大山上的植物都很旺盛，一眼望过去也是翠绿色的，所以有时我们走在大山里很舒服，不仅可以观赏到野生的植物，还可以呼吸道新鲜的空气。
我们在深山幽谷中可以看到许多特别的植物，像香椿就挺特别的，它不仅仅是野生植物，还是一种可以在树上生长的野菜，植株经过处理后就变成了一道菜，非常香，我小时候就很喜欢吃香椿，用它来做香椿煎蛋或者是香椿煮汤喝都不错，据研究表明，植株的营养价值还挺高了，现在也有一些价值，农村菜市场甚至能够看到它。
