来源公众号:李寻的酒吧酒品:天佑德青稞酒(出口型)金标45°418元/瓶(750ml)这张照片拍摄于甘肃平凉广成大酒店院内湖泊中,湖面已完全结冰,和天佑德金标的酒瓶晶莹剔透的感觉相映成趣,远处的山峦是具有神仙传说的崆峒山2021年1月7日到9日,我来到青海互助青稞酒业股份公司参观
天佑德检测中心于 2016 年 6 月 20 日通过 CNAS 认可,拥有完善的研发与检测体系,白酒检测中心取得了中国CNAS国家实验室认可,具备承担白酒检测第一方、第三方检测服务的能力和向社会出具数据报告的资格。
中国质量新闻网讯 2022年12月23日,青海省市场监督管理局发布关于食品安全抽检信息的通告(〔2022〕年第49号)。据通告,近期,青海省市场监督管理局在组织开展的2022年青海省食品安全抽检监测任务中,抽检青稞原浆酒等酒类25批次,经检验全部合格。
据《茶酒仙女论》记载,从第一位藏王聂赤赞普起,历代赞普对号称具乐甘露饮品的青稞酒就很注重,松赞干布有名的御用酒器被作为圣品供奉在布达拉宫,是可证明藏族喝青稞酒具有很长的历史。藏族先民根据自己居住地的气候、当时的生产力发展水平、生活条件,因地制宜地酿制了青稞酒。
青海青稞酒“清蒸清烧四次清”古法工艺可追溯到600年前明朝初期,以青藏高原海拔3000米以上的有机青稞为原料,对原辅料清蒸后,将酒醅散热、拌曲,放入花岗岩窖池发酵,再经清烧馏酒、清理窖池四轮次反复操作酿造而成。
王鹏珍自1991年以来从事青稞酒技术研发工作,在青稞酒产品研发、工艺创新等方面做出了突出成绩,先后发表学术论文5篇,研发科技成果5项,申请专利5项,2006年被青海省人才工作领导小组评为全省优秀高技能人才,2000年、2005年、2010年连续三届被中国食品协会、中国酿酒协会评为国家级白酒评委,2014年被中国食品工业协会、中国酿酒工业协会授予“中国白酒工艺大师”称号。
2021年,天佑德青稞酒入选CCTV-1《大国品牌》,于7月15日正式播出。为了进一步加强国家电视台“国家平台,成就大国品牌”的历史使命, CCTV-1综合频道推出《大国品牌》优秀品牌纪录片栏目,以品牌角度诠释企业,以消费者角度解读品牌,助推中国品牌的成长与发展。
在白酒行业中有一个特殊品类,无论是酿造环境、酿造原料,还是生产工艺、产品口味等方面都与一般的白酒产品存在着明显差异,这类白酒就是中华藏酒。中华藏酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。
青藏高原,布达拉宫,足以勾起普通人对这个神圣地方的向往,西藏处于地球的“第三极”,青藏高原的腹地,地广人稀,有着360余万的人口,面积却占到我国领土的8分之一,茫茫的高原,雪山,酥油茶,耗牛奶,这些都是西藏最好的名片。