靖州雕花蜜饯起源于五代时期，至今已有1000多年历史，是美食文化与民族文化完美结合的“舌尖上的艺术品”。2021年12月，靖州雕花蜜饯技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。在靖州，妇女大多会做雕花蜜饯。
前段时间，我回靖州参加第二届苗族大戊节，在住宿的房间里，摆着两盘精美、典雅的土特产——靖州雕花蜜饯，这是接待方给客人准备的“水果”“点心”。作为靖州人，我以前经常能吃到蜜饯，但是现在却舍不得、也不忍心吃掉如此尽善尽美的食品，我把其当作珍贵的礼品收藏起来，带回了家。
怀化日报全媒体讯 4月12日，由广西壮族自治区文化和旅游厅、南宁市人民政府共同主办的第二届中国—东盟（南宁）非物质文化遗产周在南宁市邕州古城•三街两巷拉开序幕，靖州苗族侗族自治县国家级非遗项目——雕花蜜饯制作技艺，吸引了大量游客驻足观赏。
靖州雕花蜜饯：果上雕花 “舌尖”艺术怀化日报全媒体记者 张卓（在靖州苗族侗族自治县夏乡村雕花蜜饯制作工坊中，非遗传承人正在“果上雕花”，开展交流。）“我这是用南瓜雕一只蝴蝶，蝴蝶的寓意是吉祥，要用这个旋转的刀法，把这个蝴蝶雕刻出来。
来源：【天府融媒】甜润的蜜饯不仅是内江人记忆中的传统味道，更承载着这座城市数百年的糖文化底蕴。近日，记者走访城区多家老字号蜜饯店铺，探访省级非物质文化遗产——内江蜜饯制作技艺的传承故事，感受匠人手中延续的甜蜜坚守。
怀化新闻网讯 一把柳叶刀、几块青柚皮，靖州艮山口管委会夏乡村村民用这些再简单不过的东西， 加工成图案美丽的蜜饯，实现增收脱贫。不过，在发展这一传统加工产业中， 也遇到了一些成长的烦恼，可谓叫人欢喜叫人忧。2010年， 胡登炳进驻夏乡村扶贫，当时村民人均年纯收入只有 2580 元。
“江寻千”向雕花蜜饯非遗传承人唐艳学习制作雕花蜜饯。“江寻千”学习制作雕花蜜饯。“江寻千”在怀化靖州岩脚侗寨学习制作雕花蜜饯。红网时刻新闻8月7日讯（记者 雷文霞）叮咚！千万粉丝网红“江寻千（九月）”打卡怀化啦！
时下，走进贵州省天柱县地湖乡，空气中弥漫着淡淡的柚子清香与蜜糖的甜意。村头巷尾，妇女们轻巧地摘下未成熟的青柚，这些看似普通的果实，即将在她们灵巧的双手下，蜕变成为一件件令人叹为观止的艺术珍品——雕花蜜饯。天柱县地湖乡“柚蜜姑娘”雕花蜜饯比赛现场。
雕花蜜饯非遗展厅 华声在线1月1日讯（记者 易鑫 周嘉晨 通讯员 朱进）用光影技术织一块侗锦、在体感空间赛一场燕尾龙舟……当古老的五溪非遗技艺遇见AR、全息投影、裸眼3D等科技元素，前来五溪非遗园参观的游客直呼“太让人惊喜了。
