估计有很多小伙伴和我一样，吃了很多年的海鲜，竟然连生蚝和牡蛎都分不清，一直以为生蚝等同于牡蛎，只不过是叫法不同，因为生蚝和牡蛎长得实在太像了。但是实际上还真不是这样，都说男人吃生蚝大补，那为啥没人说吃牡蛎大补呢？
我的好友石头和建国，有一年的夏天非常喜欢吃烤生蚝，但价格昂贵，始终无法尽性，最后也不知道他们是如何找到的，在三环外的一家烧烤店吃烤串的时候，无意中知道了生蚝等海鲜的批发市场，难后他们二人决定自己烤，自己去批发市场拿货，这样一盘算，既能吃到美味的生蚝，又能省了不少钱;
大家好，我是大雄。进入秋天以后，很多朋友都喜欢吃好生蚝，但是面对生蚝与牡蛎的时候，大多都傻傻分不清楚！不就是名字不一样吗？北方人喜欢叫生蚝，南方人喜欢叫牡蛎，真的是这样吗？其实不是的，它们虽然长得一样，却有很大区别。
相关论文信息:1. Qin， Y.， Li， X.， Li， J.， Zhou， Y.， Xiang， Z.， Ma， H.， Noor Z.， Mo R.， Zhang， Y.， Yu， Z.， 2021. Seasonal variations in biochemical composition and nutritional quality of Crassostrea hongkongensis， in relation to the gametogenic cycle. Food Chemistry， 356， 129736. 见原文链接。
俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，地处南海之滨的阳西拥有十分丰富的海产资源，驰名中外的程村蚝更是中国唯一获得国家地理标志产品保护的牡蛎活体水产品。蔚蓝海域是阳西群众致富增收的“蓝色牧场”，这里的生蚝不仅个大味美，也因其丰富的营养价值被誉为“海中牛奶”。
那么三倍体生蚝你有吃过吗?生蚝，其实就是牡蛎，三倍体生蚝是将二倍体生蚝和四倍体生蚝进行杂交而成的品种，体内有3套染色体，因为多了一套染色体，三倍体牡蛎具有许多二倍体牡蛎所不具有的生物学特征，特别适合养殖生产。
7 月 28 日，台风杜苏芮在福建晋江沿海登陆，沿途带来不少破坏，也带来一些少见的景象，比如冲上微博热搜的“台风杜苏芮给漳州市民吹来遍地生蚝”。图源：新浪微博从新闻中可以看到，不少市民拿着袋子、小桶、网兜等工具来装生蚝。那么，问题来了：这些生蚝都是从哪儿来的？到底能不能捡回家？
