传统意式披萨虽然全球公认比萨是意大利的独特美食，但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。很多中国人愿意相信比萨源于中国，传说当年意大利著名的旅行家马可.波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制也无处可寻。
传统意式家庭手制薄底披萨分类：披萨 作者：西斯sis 创建时间：2015-08-28 11:55:55 描述：意大利人本身就是浪漫而洒脱的，他们崇尚自由，崇尚“Dolce Far Niente” —— 体会悠闲的快乐。
随着世界三大比萨品牌—必胜客、达美乐、棒约翰先后杀入中国市场，大家对于比萨已经非常熟悉了，可是说喜欢披萨的朋友越来越多！在家自己做也同样做出好吃的披萨哟﹉本菜谱是与kitchenAid厨师机合作的菜谱，他人不得挪用及转载！
披萨讲究高温快烤，专业的烤披萨都是在石窑里烤的，温度达到400+。我们平时家用烤箱最高230度，也可以做出好吃的意式披萨！只需要注意以下小技巧：马苏里拉芝士一定要用披萨专用可以拉丝的那种，买之前一定要问清楚。有些朋友说为什么用专用的芝士也是不能拉丝，烤出来变干硬的甚至烤焦了。
02、披萨制作材料：披萨面团220克、马苏里拉芝士 100克、金枪鱼 100克、盐 2克、橄榄油 20克、去皮番茄 300克、罗勒叶 10克、小番茄 50克、黑橄榄 10克、预处理：小番茄放入沸水中煮一分钟，捞出去皮，放入平底锅中，加入少许橄榄油和盐煎熟，备用。
纯手工制作意大利传统披萨：五角星披萨。上海西餐系列。这个放了一斤面粉，12颗兰皇蛋的面条。我帮你们讲，今天来这家意大利餐厅，意大利面和披萨。一斤面粉加12颗兰皇蛋，还有60多种gelato。到底味道怎么样？今天小胖替你们去尝尝。
