狗虽为六大家畜之一，但是因为相对于其他动物比较通人性，也比较黏人，所以食用狗肉被部分人不认可，同时也有非常热衷吃狗肉的人，所以就衍生了“爱狗人士”和“爱狗肉人士”。据我所知吃狗肉比较多的是以下几个地区:广西、广东、湖南、江苏部分地区、吉林部分地区。
主料：瘦肉配料：麻辣红油，椒盐。孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，生抽。肉干的做法：准备好原料，配料和调料。肉顺着纹路切成条，这样做出来的肉不易散还很有嚼劲。肉条加入麻辣红油，椒盐，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，拌匀。放入微波炉高火五分钟。取出将肉条抖散，加入芝麻，辣椒粉，拌匀。
