不同的面粉吸水率也就不尽相同，所以做面包时液体的用量也就要不断的调整，这次调整的配方真是恰到好处，另外增加了一点点椰蓉，烤好的面包不但非常柔软，而且香气扑鼻，非常好吃。1. 除椰蓉外的所有材料放面包桶内开启和面程序，合成面团饧发至2倍大小2.
材料。中种面团：高筋面粉190克，水112克，酵母2克。主面团：高筋面粉80克，牛奶30克，糖30克，鸡蛋27克，炼奶40克，黄油20克。椰蓉适量。做法。1，中种材料称重备用。2，和成团。3，发酵成蜂窝状。4，把炼奶，牛奶，蛋液一起加入面包桶内。
灿烂这些日子一直折腾面包，玩烘焙这么久，手式整形面包没咋做，基本都是面包机一键完成。现在二宝大些，空闲时间也多了，便手工整形，大宝也说，这样的面包更好看，也更好吃~~很喜欢椰蓉的味道，便做了这个椰蓉花包。
纯素南瓜椰蓉包by 爱甜点的女孩2014-10-31步骤1酵母温水化开2南瓜入锅蒸熟。3蒸熟的南瓜去皮，捣成南瓜泥。4南瓜泥放入酵母水中。5再放入面粉。6加入清水，和成光滑的面团。7室温发酵至两倍大。8椰蓉放入碗中，加入适量木糖醇和清水拌匀。不要太稀，比较粘稠为好。
依然是最爱的椰蓉馅，面包整形都没有试过编辫子过，首次整形还不错，就是收口不好看，但更没想到的是一烤竟然开裂很严重呀，一点也不好看了，下次编小点再试下。食材明细制作步骤1. 准备好所需要的材料 2. 和面团：把面包体材料中的鸡蛋、白糖、盐和酸奶倒入厨师机的桶内3.
椰蓉面包一直是我喜欢的一种面包，它浓浓的椰香让人陶醉，有空就为自己烤了些，犒劳一下自己。。。。。材料。面团：高粉600克，糖50克，鸡蛋1个，盐4克，牛奶280克，酵母5克，黄油50克。椰蓉馅：黄油25克，糖25克，全蛋25克，牛奶25克，椰蓉50克。做法。
做面包，天天试，感觉还是椰蓉我最喜欢，有空又做了椰蓉包，满室飘满椰蓉的香味，温暖的冬日午后时光。。。。材料。面包：高筋面粉350克，牛奶190克，鸡蛋1个，白糖50克，盐3克，黄油30克，发酵粉3克。椰蓉馅：椰蓉50克，牛奶25克，鸡蛋液25克，白糖25克，黄油25克。做法。
最美好的时光，就是为了我最爱的家人用心做美食，用美食记录满满的爱！对于烘焙，我也是真爱了！带着个几个月大的娃，还成天折腾烘焙，为的是让家人有个健康的好身体！不喜欢千篇一律的整形方法，所以我都自己动脑、动手尝试各种新的造型。
