在欧洲和友好国，慢性食物敏感检测是儿童问题的必检项目，儿童门诊检测率超过95%。通过食物不耐受检测食物特异性IgG，判断产生不耐受的食物品种，可能找出疾病的真正原因，从而制定限制食物计划，采用禁食或少食的方法，从而控制疾病发生的源头，阻止疾病的持续发展，继而解除长期病患，明显提高生活质量。
红网时刻新闻8月9日讯（通讯员 瞿嫦虹）近日，“鸡蛋牛奶也能使孩子生病”的一则新闻在网络上引起家长广泛讨论，“食物不耐受”的话题再次进入大众的视野。究竟食物不耐受是什么？食物不耐受等同于过敏吗？今天特邀谷医堂旗下华务星辰医学检验实验室徐婷医生为市民朋友答疑解惑。
人类免疫细胞把进入人体内的某种或多种健康食物当成有害物质，针对这些物质产生过度的“保护性免疫反应”，所产生的特异性IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物，从而引起相关组织或器官发生炎症反应，使全身各系统相关组织或器官产生症状与疾病。
您的孩子食用过某种食物后，是否出现过腹痛、腹泻、恶心呕吐或者出现疲劳、情绪反应等症状呢？若出现上述症状，孩子可能出现了食物不耐受。顺义妇儿医院临床营养科李永进主任指出，食物不耐受属于复杂的变态反应，发生这种反应孩子会出现诸多的症状，包括胃肠道的多种症状、全身性症状等。
