中新社汕头3月23日电中新社记者 李怡青被誉为“潮汕毒药”的潮汕地区传统美食——潮汕生腌海鲜,以其独特的风味和精湛的制作工艺,赢得海内外食客的青睐。“我要一份生腌虾姑(皮皮虾)。”“老板,两份生腌虾和一份生腌三目蛴。”“来一份生腌膏蟹。
同样是吃生腌,为啥你吃分分钟化身喷射战士,广东潮汕人吃啥事没有!爽脆的皮皮虾,诱人的梭子蟹,哪个单拎出来都能搭配一碗白粥~,品尝时,果冻般的口感,嫩滑可口,简单方式激发海鲜原始的味道,短视频的盛行,吃货们也学会了这道美食,只要配料齐全,海鲜新鲜,连锅都省了,不用掌握火候,不考验刀功,有手就行,是一道想翻车都很难的美食!