为缓解库存过剩，同时保证有收入进账，比利时的农民呼吁比利时国民多吃炸薯条。为了生存下去，比利时种植土豆的农民呼吁比利时人每周吃两次炸薯条，“每周吃两次炸薯条吧，不要仅仅吃一次了！”土豆种植者工会成员罗曼•库尔斯呼吁道。
听来很是奇怪，其实三言两语就能说明:薯条本是比利时人所创，但比利时和法国邻近，法国饮食又过于有名，以至于1802年，传说美国历史上最聪明的总统托马斯·杰弗逊先生在一次白宫宴会上，吃了“以法国方式处理的土豆”，1856年，英国食谱作者沃伦的食谱上第一次出现了:“把新鲜土豆切成薄片，放进煮开的油中，加一点盐，炸到两边都出现淡金褐色，冷却后食用，这就是法式薯条!”
土豆是大家最熟悉的也是最普通的一种蔬菜，可是到了德国，哪里的人们对土豆可算是情有独钟，德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指，一日三餐至少两餐吃土豆。意大利喝咖啡更是让人称奇，到了那儿你想喝咖啡的话，一定要站着喝啊，坐下来就给你加钱不商量。
近日，浙江大学医学院附属第一医院、附属第二医院学者发表于《美国国家科学院院刊》的一项研究发现，与不吃油炸食物的人相比，经常吃油炸食物，尤其是炸薯条，患焦虑症风险增加12%，患抑郁症风险增加7%，其中吃炸土豆的抑郁风险还要再高2%。
油炸马铃薯片的发明者不是一家国际知名的公司，而是一个来自巴斯克的姓阿波提兹的一家人。也许是人类不断进化的缘故，现在已不再吃生的食物，马铃薯也从不起眼的主食演变成一种休闲食品：一包咸咸脆脆，金黄色的油炸马铃薯片成为一种令人难以抗拒的诱惑。
我们都希望更廉价，更便捷的醉生梦死过去。但是有一个英国男子爆料：自己是如何简简单单吃吃薯条啃啃马铃薯就“醉死”过去的。尼克·赫斯患有“自动酿酒厂症候群”，得这种病意味着他胃里的酵母过多，导致任何他吃下去的糖分都会变成酒精。多年以来，尼克醒来的时候都觉得很难受，常常吃个饭就醉倒了。
