3月3日，在融安县大坡乡同仕村党群服务中心，当地40余名脱贫群众正在接受免费的螺蛳粉烹制技能培训。“螺蛳粉是全国闻名的柳州特产，如今政策开放了，到外省进行螺蛳粉创业不失为一种选择，随着外卖行业的兴起，螺蛳粉的市场前景也非常可观。”
学院将于今年正式招生，计划招生500人。螺蛳粉产业学院将开设7个高水平特色专业，并制定课程标准及培训教材、打造师资团队，建设螺蛳粉大数据技术服务中心及“双创”教育实践平台，培养一批高素质、极具创新力的螺蛳粉产业技术技能复合应用型人才。
近日，由大化瑶族自治县人力资源和社会保障局主办、河池市技工学校承办的传统螺蛳粉烹制技能培训班在大化县岩滩镇棉山村开班，共有50名学员参加培训，其中，建档立卡脱贫户40名。此次培训为期4天，采取“理论+实操”的形式进行。
【港澳台专线】40多名台胞广西学做螺蛳粉 欲回台湾开店中新社广西来宾10月16日电 题：40多名台胞广西学做螺蛳粉 欲回台湾开店作者 蒋雪林 黄万诗 韦潇庭“为了把螺蛳粉做得好吃，我很用心去熬汤，做食材，我感觉自己熬制的螺蛳粉味道特别鲜。”台青王辰如近日接受采访时表示。
中新社柳州11月26日电 (林馨)“我在台湾开有两家柳州螺蛳粉店，这次专门来学习螺蛳粉制作技艺，还想再开一家店。”台湾青年曾瑞钧日前在广西柳州市表示。柳州近年来凭一碗“辣、爽、鲜、酸”的柳州螺蛳粉“出圈”。
