2024年12月12日上午9点，阴天，北风，寒意侵人。在泗水县华村镇东崇义村村西北一望无际的麦田里，东崇义村村民张理强正在组织人给小麦浇冻水。“我种了1450亩小麦，已经浇了一个星期，再有一个星期就能浇完。”他说，从降温情况看，现在是给小麦浇冻水的最佳时期，比往年晚了20天。
在干旱年份下，小麦产量就成了农民最为关注的焦点话题，随着夏收工作的进行，结果逐渐浮现，让人惊喜的是，在没有灌溉的前提下，今年亩产1200斤产量的小麦并不少见（皖北地区），这和亩产800斤左右的小麦，形成了鲜明的对比。那么，亩产1200斤的小麦，是怎样种植出来的呢？
