中新社江门6月24日电 题:广东台山生态好 山螃蟹争“鲜”上桌作者 李晓春 郭军“老板,早晨!今日有山螃蟹卖,平日可遇不可求,这些是村民到山涧捕捉到的,个头比较大,买回去烹汤或煮粥都行,每公斤100元(人民币,下同)。
乡下的农民可能并不富裕,但乡下的天很蓝,水也很清,而且到处都是市民遍访难得的纯天然野味。从前乡下的河流未受污染时,山螃蟹又多又肥,尤其到了深秋,水位慢慢下降,有时在光秃秃的石头下,都藏着好几只山螃蟹,一搬开石头,看着它们仓皇逃走,再找块石头盖住它们,再搬石头,反复“逗”它们,特别好玩,当然一不小心也会被它夹住,特别好玩。