种山药豆已经有四五年了，无论是谁看到我种山药豆，都会疑惑地问我，问我养这个干嘛的，还有人说我厉害，竟然在家养山药豆，确切地说，这种植物根本不是我种的，而且明确的告诉你们，它真的能结豆，只不过每年结得很少，也就一把吧，但我每年也把它当作劳动成果吃了。
本文专家：吴慧丽，河南省郑州市中心医院消化内科主任医师放久了的土豆会发芽，买回来没几天的大蒜也会发芽……这么多会发芽的食物，究竟哪些食物发芽了还能吃？哪些不能吃？别再乱吃了！这些食物发芽后营养加倍1. 黄豆、绿豆、豌豆这些豆类本来就富含营养，而变成芽菜后，营养价值更高。
发芽的食物还能吃吗？这个问题的答案不能一概而论，比如，核桃发芽后是不建议吃的。但像大蒜、黄豆、绿豆、豌豆这4种食物发芽后营养可能更好哦～问：发芽的核桃可以吃吗？哪些发芽的东西可以吃？答：发芽的核桃不建议食用，但像大蒜、黄豆、绿豆、豌豆发芽后是可以食用的。
在我国南北各地的山野、河岸、草甸、沼泽附近、向阳的灌木丛中生长着一种豆科大豆属一年生缠绕草本植物，人们常叫野大豆或野毛豆，具有重要科学研究价值和利用价值。野大豆是正式中名，这个名称出自《中国主要植物图说·豆科》;
