种过韭菜的朋友都知道，种植一次能连续收获多年，但韭菜在生长中，是长了又割，割了又长，叶片在一年当中是不停地生长，像这样的长势必须要有一个健壮和发达的根系做后盾，如果根系不发达、不健壮，叶子就会越长越弱，越长越细，所以，韭菜长得好不好，重点在养根，可能很多人都会误认为，养根就是施肥，肥料足，根就长得好，这就大错特错了，今天就告诉大家怎么样来养根。
众所周知，种植韭菜最重要的核心就是养根，根养不好，韭菜的叶片就会越割越细小，因此才有“韭菜不倒根，叶片瘦成针”这样一句农谚。那么韭菜什么时间倒根最合适？怎么为韭菜倒根？韭菜倒根是什么意思？农谚常说“韭菜挪窝，越长越多”，这里的“挪窝”指的就是韭菜倒根。
