三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
百香多芬三文鱼是一道以三文鱼为主的菜品，保留了三文鱼的味道和鱼肉的鲜嫩营养的基础上，中式烹饪加西式烹饪的结合，大大的让三文鱼制作更简单更好吃。（视频观看更详细）鱼类当中三文鱼算得上是一种高级的食材了，很多地方的人都喜欢吃三文鱼，不过做法有很大的区别。
一般外面买三文鱼，皮都不给你的，可以问卖家要来，经过简单的处理，又是一道美味，香脆可口，你也可以试试哦 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 三文鱼皮适量 盐少许 西式煎鱼调料粉少许 研磨黑胡椒粉少许 香煎三文鱼皮的做法步骤1.
『 午餐在家吃烧烤，老样子，无油烟的“烤盘式”烧烤，冰箱里随手找出一些食材，简约，但还算丰盛…新鲜的三文鱼皮和碎肉，肉肠，还有东北亲戚寄来的小野鱼，自己晒的江鱼呢，右上角那个是超市买的羊肉串，我把竹签直接给撸掉了···。
留学生食谱系列是我在众多粉丝的强烈要求下新开的一个栏目。旨在让大家在国外也可以利用当地食材做出符合中国胃的美味。今天要给大家介绍的三文鱼的做法。作为国外超市随处可见的三文鱼，不好好烹饪怎么对得起它那么便宜的价格（相对国内）。首先我先来教大家挑三文鱼。
