水葫芦又名洋水仙，属野生水生植物，其含水分较多，柔嫩多汁，是较好的青饲料。可用于喂猪、鸭、鹅、鱼等。水葫芦是喜温作物，以30-35℃时生长最快。温度在5℃以下保护越冬。其适于在静水中生长，生长速度快，1-3米肥水塘生长最好，交通航道不宜放养。供养殖技术如下：㈠适时放养。
现在生物入侵的发生率越来越频繁，有些外来物种虽然也对生态系统的结构和功能有正面的影响，但也有很多生物入侵后，过度发展有了很多负面的影响。水葫芦又叫“凤眼蓝”，它的原产地是巴西，是我国主动引进的外来植物。
