八月辣椒红似火，在湖南省古丈县坪坝镇东部纯苗族聚居的窝飘村辣椒种植基地里，一个个挂满枝头的辣椒色泽饱满，长势旺盛。当地苗族人喜欢吃辣，同时独特的历史和地理因素造就了特有的“酸辣”风味。村里的苗族妇女们采摘下新鲜的辣椒，她们要做一道当地特色酸辣美食——窝飘村苗家风味辣椒酱。
红网时刻新闻记者 肖默西 罗子依 通讯员 胡后继 娄底报道“三两米、喷喷香，冇得菜，夹辣酱”这首民谣传诵的辣酱指的是永丰辣酱，因原产于双峰县的永丰镇而得名。永丰辣酱作为一道双峰非遗美食，传承已有400余年。
买辣椒酱，别总认“老干妈”，这4款也建议尝尝，吃过一次就爱上辣椒酱大家都吃过吧，尤其是现在夏季来临，面对炎热的天气，就会食欲不振，因此很多人都会从冰箱里取出一罐辣椒酱，闻着辣椒的香味，口中就会不由自主的分泌口水，就算是没有菜，一碗米饭搭配辣椒酱也是贼拉下饭的。
