来源:健康温州 日前,市中心医院接诊了一名把螃蟹和山楂混着吃后导致胃里长了“石头”的患者。今年79岁的陈阿公平常爱吃点山楂,10月初正值海鲜上市,家里买了几只螃蟹,他吃了螃蟹跟肉类食物后,感觉有点涨肚子,正好家里有山楂,他想着山楂有促消化的作用,就吃了十来颗。
10月8日,我们迎来二十四节气中的第十七个节气——寒露。这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气,此时节,气候开始从凉爽过渡到寒冷,大自然呈现一派深秋景象。寒露时节,正是螃蟹最为肥美的时期,但也有人在食用螃蟹之后,会出现腹痛、腹泻、消化不良等身体不适症状。
秋天的第一口鲜,从黄酒配大闸蟹开始秋日赴盛宴,舌尖享年华。人间朝暮,叶落惊秋,一场又一场的秋雨带走燥热。暮秋时节,螃蟹正当时两点香醋,几处乡愁。虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节。每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
贪吃螃蟹,当心脾胃受伤“金秋时节,是螃蟹最肥美的时候。然而,螃蟹也不是人人都适合吃的,如果食用不当,可能出现许多健康问题。”武汉市中医医院脾胃肝胆病科副主任医师介绍,自己最近,就接诊了一些因食用螃蟹导致腹痛腹泻来就医的患者。
“一腹金相玉质,两螯明月秋红”,中秋品蟹的传统由来已久,一方面因为螃蟹在秋天最为肥美,另一方面,蟹与“谢”同音,中秋家宴品蟹,也是在亲友从四面八方归来小聚之时,互致感谢之情。而从外形来看,蟹有八只脚,佳节吃螃寓意八方来财,螃蟹蒸熟后的橙红色,也象征着鸿运到来。
11月末正值螃蟹肥美鲜甜的尾期。如果已经吃腻了清蒸螃蟹,趁着这个周末天气寒冷适宜居家,不妨做一道梭子蟹炒年糕解解馋。梭子蟹炒年糕。 新京报记者 王思炀 摄食材准备:梭子蟹、年糕、葱、姜、蒜、鸡蛋(根据个人口味而定)、淀粉、料酒、生抽、蚝油、糖制作步骤:1.
在河北省秦皇岛市,螃蟹和倭瓜是当地推崇的营养食材,花盖蟹作为渤海湾的特产,更是以肉质细嫩、口感鲜美多汁而闻名。当地百姓巧妙地将这两种食材结合起来,通过炖煮的方式烹制,使它们的营养相互渗透,让螃蟹炖倭瓜这道菜焕发诱人的魅力。
又是一年品蟹时!金秋时节,上海睿婕水产养殖专业合作社精心培育的中华绒螯蟹,已完成第五次脱壳,正式入育肥黄金期,最佳赏味时刻来了!当第一缕秋风拂过,手捧一只沉甸甸的“江海21”大闸蟹,轻轻揭开蟹壳,那金黄诱人的蟹黄、晶莹剔透的蟹膏,瞬间唤醒味蕾的每一个细胞。