天气回暖，春水融融，江边湖畔，水波拍打着堤岸，奏起春天最美的旋律。愈发丰富的食物和广阔的空间，让在水面下蛰伏了一个冬天的鱼变得更加肥美，为我们的餐桌增添了一份鲜活的春意，以下五种鱼类便是春令时鲜的代表。
导语：3月，抓紧吃“开春第一鲜”，比鲅鱼嫩，比带鱼鲜，全身是宝，补气血、强免疫，不懂吃亏了“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
烟台融媒2月11日讯（YMG全媒体记者 张孙小娱 摄影报道）近日，号称“开春第一鲜”的梭鱼上市了。记者昨日在芝罘区新海阳市场看到，不少水产摊位摆出了梭鱼，售价不一，根据个头大小价格在12元/斤-17元/斤，颇受市民青睐。
俗话说“一年之计在于春”，很多人都知道“咬春”，因为春天到了，一个充满希望和生机的季节，这个季节也是最适合养生的。鱼中的蛋白质含量是排肉类里面的第三位，有国外的研究表明:经常吃鱼的人，对人体的脑血管有好处。
一日三餐、一年四季，欢迎收看《暖暖私房菜》，在这里有温暖的美食幸福着您的餐桌、生活。春天最不缺好食材，地里的新鲜蔬菜，树枝梢头的芽尖，甚至是河海里的肥鱼，都被称为“春令时鲜”，逛一逛菜场，满是春天的气息。
春天来了，也是吃鱼的最好的时节来了。这个时候，因为春天的鱼儿，都处在产卵的时期，所以，体内积蓄了大量的营养的物质的。所以，这个时候，如果你选择吃鱼的话，不仅起到了补充营养的作用，而且也能让你的营养均衡，甚至是可以达到预防和治疗疾病的作用的。
