2023年，我国酸奶销量达1787万吨，销售额约1191亿元，同比增长5.3%，但在日前举办的2024中国合成生物制造产业大会上，一组数字让在场所有国人沉默：中国在核心菌种的自主率不到20%，益生菌菌种自主率更是不足10%。人体肠道内栖居着1000余种、总数超过100万亿的细菌。
当地时间2025年1月28日，即北京时间除夕夜，传来好消息！上海交通大学医学院附属瑞金医院王卫庆教授团队在《细胞代谢》杂志在线发表研究论文，为益生菌减肥降糖添新证。该研究通过多中心临床干预研究结合动物实验验证，首次揭示嗜黏蛋白阿克曼氏菌（A.
"别人吃益生菌瘦了10斤，我吃怎么一点用没有？"28岁的白领小林看着体重秤上的数字欲哭无泪。这种困扰即将迎来科学解答——2025年除夕夜，上海瑞金医院在国际顶级期刊《细胞代谢》(Cell Metabolism)发布重磅研究，揭开了益生菌减肥的"精准密码"。
当地时间2025年1月28日，即北京时间除夕夜，上海交通大学医学院附属瑞金医院王卫庆教授团队在《细胞代谢》(Cell Metabolism)杂志在线发表题为《Akkermansia muciniphila supplementation in patients with over
来源：采访对象供图（下同）上海交通大学医学院附属瑞金医院今天宣布，中国代谢解析计划ChinaMAP（China Metabolic Analytics Project）将积累了近20年的相关生物样本库向世界开放。
春节将至，近期不少人尝试突击减肥，希望快速掉秤，美美迎接新年。记者注意到，在一则“过年怎么减肥”的话题中，益生菌被频频安利，在众多益生菌中，“瘦子菌”更被封为“燃脂黑科技”。“一周掉5斤”有网友分享，吃了益生菌，体重减得特别快！
新年伊始，国内头部衰老干预科技公司“时光派”(TIMEPIE)收到一则来自旗下浙江工厂的好消息：“AKK001产能成功升级到20吨/年，现阶段领跑全球！”在被外资垄断的益生菌市场，作为首次联合高校、历经三年研发完成的原料项目，时光派再次收获了来之不易的突破。
随着司美格鲁肽、利拉鲁肽、依苏帕格鲁肽α等一系列有减肥作用的药品走红，电商平台上出现了不少相关产品。不过，与药品相比，这些产品的包装上虽然带有“GLP-1”“司美”等字样，但强调的是“食品级GLP-1”“口服天然GLP-1”“纯天然植物提取”等，成分“安全天然无毒副作用”。
