最近几年来柳州不断的举办螺蛳粉美食活动，将螺蛳粉产业推向的高峰。2015年销售额突破5亿元，成为广西最热的电商销售产品，也在阿里巴巴米粉特产类销售占了很大的市场份额。螺蛳粉标准柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。
中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。普通的食材，加一点“药膳”，能够成就食材的精华，让菜肴变得营养、精致。螺蛳不光吃起来美味，营养还丰富。蛋白质含量高、脂肪低、含多种微量元素和氨基酸。
夏天到了，田螺成了不少人都喜欢吃的美食了，三五个人吃烧烤的时候常常都会点田螺的。其实田螺的吃法很多种的，但不管怎么吃，都是特别的有味道。下面小编给大家介绍几种田螺的做法吧。田螺的做法芦笋香槟田螺材料我们在制作芦笋香槟田螺的时候需要的材料有田螺、青芦笋、红葱、洋葱、以及培根和面糊。
在春季，一盘炒螺蛳是江南人家餐桌上常见的美食，鲜辣肥美，一吸一吮间，仿佛尝尽了整个春天的鲜美。我们常说的“螺蛳”，其实是指方形环棱螺，又叫方田螺。它们多栖息在小水沟、稻田等腐殖质较多的水底，在我国大部分地区都有分布。“螺蛳粉”里的螺蛳，说的也是它。
“清明螺丝端午虾，重阳时节吃爬爬（蟹）”。螺丝一年四季都有，但只有清明之前的没子的螺蛳最好吃，俗语说“清明螺，肥似鹅”。一过清明田螺丝会产子，里面有了小螺丝就会咯牙了。过去买不起鹅的人家，下河塘摸盆螺蛳，用清水养两天，然后夹去尾端，放点葱姜辣椒煮熟，就是一盆好菜。
酱爆螺丝这道家常美味，很多人都非常爱吃。它的材料比较简单，就是螺丝和一些调味佐料，所以做起来非常的方便快捷。想知道酱爆螺丝的做法以及酱爆螺丝怎烧才好吸吗?那就一起来看看吧。螺丝的营养价值是非常丰富的，平时适量的吃些螺丝，对身体是很有好处的，下面就给大家介绍几种酱爆螺丝的做法。
点击上方“码上吃饭”可以订阅哦！周末啷个能一直呆到屋头诶？喝酒烧烤大排档是必须的噻！这个天就算落雨也不得冷啊！小编逗是来提醒你，新鲜螺蛳出来了，炒螺蛳该吃得了！螺蛳控们，约上兄弟伙来瓶啤酒、炒盘螺蛳，夜生活走起！
田螺田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。
