每100 g食用部分含蛋白质4.3 g,脂肪0.3 g,碳水化合物5.9 g,钙 103 mg,磷78 mg,铁1.1 mg,胡萝卜素25 mg,维生素C 113-153 mg,维生素A 1.2 mg。
去菜市场逛一圈会发现,现在的“蔬菜家族”越来越庞大,不仅种类丰富,甚至同一种蔬菜都有好几个品种,比如西兰花、白菜花,叶生菜、球生菜……看着好看,买的时候可犯难了:这些“双胞胎蔬菜”究竟哪个更营养?适合怎么吃?值不值得买?今天,可可就带大家去看一下究竟谁更“优秀”!
春节刚刚过完,不知道你有没有从——“吃的上顿都还没消化,这一顿又来了”的“年饱”中康复过来……但最近的一条新闻,着实把不少正吃着饭的国人给吓坏了,热度甚至瞬间飙升到了微博热搜榜第二:2月22日发布的2021年中央一号文件,首次从国家层面提出,“加快推进农业现代化,打好种业翻身仗”
新京报讯 据东方城乡报消息,西兰花是我们餐桌上常见的蔬菜,因其营养丰富、烹饪简单,近年来尤其受到健康人士的喜爱。19世纪末传入中国后,在我国广泛种植,目前在我国栽种面积已达180万亩,约占全球生产总量的30%。