鸡蛋，就是鸡的卵，显然母体会把最营养的部分遗传给下一代，所以赋予鸡蛋高营养，对人体而言，鸡蛋的蛋白质品质仅次于母乳！每天吃鸡蛋，会为我们身体更好地补充蛋白质、维生素、氨基酸、各种微量元素等多种营养，人体对鸡蛋的吸收率高达99.7％，因此鸡蛋是人类最好的营养来源！
鸡蛋在日常生活中真的太常见了，对它的评价褒贬不一。很多人习惯在早上吃一颗鸡蛋，你知道这其中也有一些误区存在吗？而市面上，最近流行的无菌蛋，是不是一种智商税呢？一、早晨吃颗蛋，胜过神仙丹？有人对鸡蛋存在疑虑，鸡蛋吃多可能与高血脂有关。那么早上吃一个鸡蛋，对身体是好是坏？
鸡蛋是我们餐桌上的常客，而且总是变着花样出现，昨天是番茄炒蛋，今天是水煮蛋，明天是蛋炒饭…虽然大家吃鸡蛋已经有不少年头了，但是很多人都吃错了，还犯了四个吃鸡蛋的误区，那我们到底要怎样吃鸡蛋才营养又健康呢?
导读:鸡蛋是我们日常吃得最多的食物之一，特别是早餐，很多人每天早上都会吃1个鸡蛋，而吃鸡蛋时，也是有很多注意事项需要我们了解，比如很多人在吃鸡蛋时，经常会犯这5个错误，而这些错误点不仅会使我们多花钱，而且身体所需要的营养物质也并没有大量补充，所以长话短说，接下来我就详细的给大家这5个错误点，早上爱吃鸡蛋的人一定要留意了，看完能涨知识。
鸡蛋作为人们的老朋友，凭借其不可替代的营养价值，稳占早餐中“霸主的地位”，众所周知，鸡蛋中不仅含有人体所必需的各种氨基酸，而且含有的蛋白质十分丰富，人体对它的吸收率也高达98%左右，而且蛋黄中还含有人体所需的各类营养元素，比如说卵磷脂以及蛋黄素、维生素D等，这些成分不仅能够养护人体的神经系统，而且还能够对大脑起到十分不错的养护作用。
