大家好我是小丝丝，今天给大家推荐这款口感湿润又不腻的水浴法古早蛋糕哦，新手也可以一次成功呢。古早蛋糕材料:1)鸡蛋8个，牛奶85g，色拉油80g，低筋面粉110g，白砂糖85g，盐1.5g，柠檬汁或者白醋适量，喜欢巧克力味的可以加5g巧克力粉哦，用开水化开跟牛奶一起搅拌。
古早蛋糕相信大家都吃过，最近市面上很火的古早蛋糕店南洋大师傅相信大家也不陌生，南洋大师傅是最近很火的一家蛋糕店，很多朋友为了能吃上他家的蛋糕，不惜排队半小时，甚至是一小时，最害怕的就是排队轮到自己了，那一轮刚好卖完了，那又要等上很久，那为什么它家的蛋糕这么受欢迎呢?
笋笋之前经常逛街的商场里有一家新开的蛋糕店，专门卖【古早味蛋糕】，生意特别好。不管什么时间点去都是排了两条长长的“龙”，反正笋笋从来没买到过，每次还没排到笋笋就卖完了，等下一炉做好又要一个钟头。大多数人都有从众心理，越是买不到越想吃，笋笋干脆自己回家做一个吧，省的排队啦。
欢迎来到峰哥美食，今天峰哥给大家分享巧克力古早蛋糕的做法，首先我们先来分离蛋清蛋黄，找两个无水无油的盆中，打入七个鸡蛋，一个盆放蛋清，一个盆放蛋黄，顺利打好的蛋清先放在冰箱中冻几分钟，在大一点的蛋黄盆中，加入116g低筋面粉，12g黑可可粉。
