导语:做回锅肉，记住传统做法，今后想吃不用再去饭店，自己做一样好吃。相信很多人去饭店吃饭，都爱点一份回锅肉，吃多少次都不腻，价格说贵不贵，但经常吃就有些不划算了，毕竟自己做成本低，肉量又多，可回家自己做又很难做出饭店的味道，口感差味道不香，究竟怎么做呢?
材料：后臀尖200g，洋葱半个，大蒜3瓣，豆豉10g，青蒜50g，青红辣椒20g，豆瓣辣酱10g，糖2g，食用油适量，酱油3g，料酒3g步骤：1，后臀尖冷水下锅，炖煮至五分熟后捞出备用2，将炖煮好的猪肉放凉后切成薄片3，将青红辣椒切片，洋葱切成丝，大蒜切片，青蒜斜刀切丝备用4，炒
