防弹咖啡的创始人戴夫亚斯普雷是美国硅谷的科技创业家，2004年来中国旅游，喝了西藏酥油茶后，引发了灵感，回到美国自创防弹咖啡，用草饲黄油、椰子油、黑咖啡，1:1:1的比例作出这杯油咖啡，并且喝这个咖啡取代早餐，成功的减去了100磅的体重，大约90斤，于是在2013年自创品牌Bulletproof Coffee，开始了全世界防弹咖啡的流行热潮。
2015-03-01Courtney每日咖啡资讯防弹咖啡能瘦身，谁发明的？原理是什么？防弹咖啡的发明人是：云计算专家戴夫·阿斯普雷(Dave Asprey)，他2004年去西藏学习打坐修心，后来因为西藏的牦牛酥油茶而改变修行计划。
当酥油茶遇到养生邪教。这就是一杯 防 弹 咖 啡。Instagram 上已经有 28,523 张 #bulletproofcofee 的照片。它上了脱口秀：NBC《纽约时报》的报道还把它提高到了养生之道的高度。它其实就是咖啡+黄油。
最近，“防弹咖啡”在短视频平台杀疯了。带“防弹咖啡”话题标签的视频播放量超1.2亿次，其他“防弹咖啡推荐”“防弹咖啡亲身体验”话题的视频播放量也都过百万。今年618，抖音咖啡/麦片/冲饮赛道，主打“防弹咖啡固体饮料”的品牌商品交易总额排名第五，战绩惊人。
近期，“防弹咖啡”成为众多减肥人士的新宠。在某社交媒体上，带“防弹咖啡”话题标签的视频播放量超1.2亿次。那么，热度如此高的“防弹咖啡”是什么？它是否有减肥功效？实际上是改良版酥油茶资料显示，“防弹咖啡”是由美国硅谷工程师戴夫·阿斯普雷于2011年研发的一种特制咖啡饮品。
尿酸高的人不能喝茶\uD83C\uDF75？喝“防弹咖啡”可以减肥☕️？孩子矫正牙齿越早越好\uD83E\uDDB7？月饼久放不坏是因为防腐剂多\uD83E\uDD6E？买来的螃蟹有“针眼”\uD83E\uDD80，是被人工打了东西？这些都是真的吗？
央广网北京9月30日消息 喝“防弹咖啡”可以减肥？酸奶里的益生菌越多越好？月饼久放不坏是因为防腐剂多？反季节果蔬会使用很多农药，吃了有害健康？……北京市科学技术协会微信公众号9月29日发布9月“科学”流言榜，对多条近期科学流言进行了辟谣。1.尿酸高的人不能喝茶？
