珍珍小食店的厨房是开放式的。珍珍的招牌牛腩珍珠粉很受食客追捧。珍珍小食店内经常满座。成为西华路街坊难以割舍的西关美食“十步之内，必有食肆”，各式餐馆食肆林立的老西关内，总有一种相伴多年的味道让街坊“返寻味”。
小炒牛肉1．牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；2．青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；4．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；5．倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。
鸡胗是比较有嚼劲的一种食材，鸡胗也就是鸡的胃部，它里面所含有的营养物质是非常多的，像脂肪，碳水化合物，热量，维生素，纤维素，蛋白质，胡萝卜素等等，适当的吃一些鸡胗就可以让胃液分泌变得更多，让消化功能变得更好，肠胃排空的速度变得更快，很多儿童出现积食问题，这个时候适当的吃一些鸡胗就
写在前面今天，小编带你揭秘广州老店不迁、初心不改、味道依旧的秘密。小编希望广大粉丝们可以多多分享一些你们所见所闻所去的餐厅、酒吧、旅行地 ，欢迎大家积极投稿！编辑你的文章内容发送至43789386@qq.
