来源：中国侨网据美国《星岛日报》报道，疫情阻断了家人之间的线下团聚，但阻隔不了亲情。日前，就有一个梁姓美国华裔家庭，通过美食和网络凝聚亲情。他们在博客网站和社交媒体创建主页，分享中餐菜谱，吸引了至少17万粉丝。据了解，梁家和中餐有着很深的渊源。
君子食堂共同创始人和首席执行官赵勇表示，在美国的中餐市场中，传统美式中餐是一个拥有极大市场影响力和发展潜力，却急需改良的最大的中餐品类，美式中餐的营销网络遍布全美，仅是家庭经营的小店就有28000家，美国食客对传统美式中餐的菜单、形式、价位也非常熟悉。
据美国《世界日报》报道，在美国，疫情后的中餐厅有的勉强维持，有的关门大吉，而那些在疫情下生存下来走偏高档路线的中餐厅则有新方向，有的进军主流市场，在主流地点开店，有的则蓄势待发，要走凸显中华文化的高端中餐路线。
（中华儿女网国际版 绍山）9月14日下午，由美国南卡州哥伦比亚华人协会、美中经济文化协会在南卡州哥伦比亚食为先餐厅（Sun Ming Chinese Restaurant）举办庆中秋晚宴，南卡州哥伦比亚华人协会会长岑伟荃，副会长邓荐宇、吕志强，理事袁谦、季好和亚太总裁协会和世界自
据CNN报道，将地道中国菜带到美国的“中餐女王”江孙芸于当地时间10月28日在美国旧金山的家中去世，享年100岁。她的孙女证实了她的死讯。据她孙女的说法，当地时间10月28日凌晨，江孙芸在睡梦中离世，家人陪伴在她身边。应江孙芸的要求，她死亡的具体细节将保密。
让外国民众爱上中华饮食文化。在海外，一道香气四溢的中国菜，就是吸引外国民众了解中华文化的一扇窗户。近年来，在海外中餐从业者的共同努力下，中餐厅开遍世界，各菜系亮相全球，越来越多外国人品尝地道的中国美食，在舌尖上体会美妙的中国故事。
来源：中国经济新闻网 3月18日，华餐会世界餐饮企业家俱乐部携手亚裔餐饮酒店业联盟，于纽约举办“亚裔餐饮酒店业联盟成立大会、第五届华餐会世界餐饮产业发展大会暨中餐品牌发布会”。大会致力于推动行业正向循环，构建可持续发展的生态型健康产业。
潮新闻客户端 记者 潘骏 祝瑶3月25日，来自杭州的人气餐饮代表外婆家，官宣了美国纽约曼哈顿首店的消息。这是自3月初，号称“米其林收割机”的台州菜标杆新荣记在日本东京赤坂开设第一家海外分店之后，又一家浙江餐饮出海。如何拿捏全球食客的胃？我们最熟悉的中餐们，是认真的。
来源：中国新闻网 中新网杭州2月4日电 题：美国江浙工商总会会长：美食解乡愁 中国味道联四海作者 郭其钰清江三鲜面、乐清湾泥蚶、八宝蝤蛑饭……中国春节期间，在美国纽约“捞神”锅物料理店，中外食客都能品尝到正宗的浙江温州菜。
中新网纽约3月18日电 (记者 王帆)美国亚裔餐饮酒店业联盟(AAHA)成立大会18日在纽约举行。该联盟由新一代亚裔餐饮业领导者共同发起，旨在引导美国全境的中餐企业摆脱传统小企业模式、打开可持续发展新格局。当地时间3月18日，美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行。
