导读：离端午节越来越近了，每天出门走一圈时，总是能闻到粽香味，认识的人看到我在外面散步，还请我去他家尝一两个，点评一下他包的粽子，可别说，我们当地有2户人家包的粽子是村里面公认最好吃的，每年端午节前夕，他家一天到晚都忙着包各种粽子，而年纪大了，干不动了，最近几年也把包粽子和煮粽子
“端午浓情至，粽叶飘香时”，临近端午节，每家每户都会提前做好准备。会包粽子的朋友通常会买好材料自己动手包，不会包的朋友也会买成品粽子。软糯香甜的粽子，口味多样，南方人偏爱咸香的肉粽子，北方人则更喜欢豆沙、红枣一类的甜粽子。
长糯米的口感是偏硬一些的，而且比较容易反生，也就是说如果我们用长糯米来包粽子，那么粽子就不容易煮熟或者是粽子放凉了之后还容易反生，而圆糯米就不会出现这样的问题，所以我们在包粽子的时候要选择圆糯米，那么包出来的粽子口感吃起来就会更软糯，哪怕是放凉了粽子依然是软的，不会特别硬，在包之前也要提前把圆糯米，放进水里浸泡1~2个小时再开始包，那么糯米当中吸饱了水分，在煮的过程当中，糯米就会会比较容易煮软，也更容易煮烂，那么就可以起到缩短煮粽子的时间。
以前只有在端午节的时候才能吃到粽子，如今生活条件好了，一年四季任何时候，想吃就吃!清水煮的粽子不是不能吃，而是同样都是煮粽子，老于今天分享的方法，会让粽子的香味更加浓郁，口感也更加的软糯，尤其是营养还不会流失!
导语:包好的粽子，直接用热水煮就“废了”，多加2味，粽子软糯香甜，不烂不散，方法真靠谱!“最美不过初夏，最忆不过江南”，初夏是个美好的季节，杨柳依依，桃李芬芳，花香遍野，野草萋萋，宁静而祥和，在这“岁月静好”的季节，我们即将迎来我国传统节日端午节，端午节有吃粽子的习俗，不仅是为了纪念古代诗人屈原，同时还有着很好的寓意，粽子的“粽”和“宗、中”音近，有着“光宗耀祖”和“功名得中”的好寓意，同时也是阖家团圆的美好愿景，因此端午节很多家庭都会一家人聚在一起包粽子，享受其乐融融的美好气氛。
导语:煮粽子时，只用清水是大错!多放这“2样”，粽子软糯香甜不夹生，不烂不散，营养不流失!时光荏苒，岁月如梭，一晃间马上就到端午节了，这时候各大超市也开始热闹起来，各种馅料的粽子纷纷摆上柜台，比如广东的蛋黄粽子、叉烧肉粽子、鸡肉丁粽子，海南的鲜海龙虾粽子，四川的辣粽，湖南的辣椒熏鱼粽子…
