我们经常在食品包装上看到食用明胶，有些人可能会与食品安全里的工业明胶混为一谈。究竟食用明胶究竟是什么，食用会对我们的身体有什么危害吗？食用明胶是什么？明胶其实是一种蛋白质，它是用动物的皮或骨头水解熬制而成。
各位亲，又到了一年一度的感冒爆发期。你们有没有保护好自己呀？橘子君就不幸中招了，可是不想吃药啊！吃了药哪还有力气给你们码稿子呀？开心的是，英国营养学家最近的一项研究给橘子君带来了福音。这不，《每日邮报》网站就刊登了一篇文章→科学家竟然说吃果冻可以缓解感冒症状！天呐？你们没有骗我？
【提醒】 我省食品市场流入工业明胶 严重可致癌2016-08-15 记者 吴利红 黑龙江日报近日，辽宁营口警方查获使用工业明胶制售有毒有害食品案件，公安机关调查发现这些工业明胶主要来源于吉林省通化市，犯罪团伙购进数百吨工业明胶，换成食用明胶包装袋或无标志的白色编织袋，销往黑龙江等
食品安全一直是一个重要的话题，虽然市场监管越来越严格，但是商贩厂家也越来越多，有关部门管不过来啊!7月底，广东揭阳一肠粉店发生了疑似食物中毒事件，11人中毒，其中五人送医，一人死亡，虽然目前没查出来具体原因，但是却是为我们敲响了一记警钟。
南科大 摄中新网深圳5月1日电 果冻是小朋友们喜爱吃的甜点，但南方科技大学材料科学与工程系副教授刘玮书课题组研究人员，运用最新原创性研究，做出了一个可以发电的“果冻”—以离子为能量载体的新型室温热电材料，这将为物联网体系中传感器及电子设备实现所需电能自供给提供了一种选择。
夏天来了，水果多了，吃水果吃腻了怎么办？今天推味君给大家推荐这样Q弹、甜蜜、清爽、香滑的点心——果冻布丁首先介绍一下我们做果冻布丁通常用的凝固剂吉利丁。吉利丁是“Gelatin”的音译。就是我们所说的鱼胶片或明胶。
