网传消息截图近日,《银壶泡茶已被证实为癌症头号克星!切忌不懂装懂!》在网上热传。文章称: 银壶有超强的杀菌消炎杀病毒能力。现代医学认为银能杀菌消炎,银是天然的抗生素,银壶煮水时释放的银离子,能消灭650种病菌微生物(一般抗生素只能杀死6种病菌)。
银茶壶自古即流行于上流社会,古时以金银为贵。茶圣陆羽对水壶有过精辟阐述:“鍑:以生铁为之……洪州以瓷为之,莱州以石为之。瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽。雅则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒,而卒归于银也”。
懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。近日,茶友“圆心”通过微信公众号向懂茶帝提问:银壶和铁壶煮水泡茶有什么不一样呢?
“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊。”在众多茶器中,作为顶配的银壶,永远是茶人心目中心心念念的“白月光”。古人有“水为茶之母,器为茶之父”的说法。茶圣陆羽一生嗜茶,精于茶道。其《茶经》云:“瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久,用银为之,至洁。”为何煮水、泡茶,以银为贵?原因有二:泡茶好喝:古人说,银壶煮水“丝若绢”,就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感甘甜、圆润,能有效提升茶的口感。
人体细胞的重要成分是水,水占成人体重的60~70%,水的质量会严重影响到人的身体健康,烧水壶的质量往往容易影响水质。随着银壶的兴起,“长期使用银壶烧水喝是否会重金属中毒?”这个疑问也一直环绕着人们。 银是重金属,我们喝银壶烧的水会不会重金属中毒呢?