迁西板栗产于河北省唐山市迁西县，是河北省传统特色农产品，至今有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。
栗子虽好，也不可进食过多。栗子虽然能提供丰富的矿物质等营养素，但碳水化合物和能量也较高。如果生食，建议少量食用。如果吃糖炒栗子，一般5到7颗（一小手掌心的量）为宜。如果多吃了几颗栗子，就要相应减少主食的量，并控制其他坚果的摄入量。
潮新闻客户端 孟祖平初冬时节，寒风起，板栗黄。此时，杭州临安深山老岭里高大的栗子树上果实累累，走进细看，栗果外的栗蓬像一个个萎缩的小刺猬，十分可爱。用竹竿打下几粒，剥开栗蓬，便露出光滑、深褐色的果实，去壳和薄皮衣后，里面是嫩黄色的果肉，咬上一口，口感清脆，还带甜味。
来源：【人民日报】枝叶繁茂的“栗树王”。北京市密云区园林绿化局供图游客张开手臂合抱“栗树王”，估测该树的胸围。本报记者 潘俊强摄春节假期，北京市密云区大城子镇方耳峪村热闹起来。这里成为了乡村游的重要一站，不少游客驾车来此打卡，结伴观赏密云“栗树王”。
