今天小编给大家推荐一道超级好吃的下饭下酒菜——酸豆角炒鸭胗。酸豆角作为“下饭神器”，搭配鸭胗，香辣过瘾，酸爽开胃，搭配米饭或者酒水，简直绝配。食材：胡姬花古法小榨花生油20克、酸豆角1把、鸭胗4个、干辣椒6个、香葱2根、生姜10克、大蒜3瓣、生抽2勺、蚝油1勺、白酒2勺。
理工大对面的巷子里，有位大姐一直在那里夜间路边摊儿卖涮鸭肠和豆皮，一块钱一串儿，味道极棒，那时还是谈恋爱期，经常携着老公一起去。那也成了我们每次约会的老地方。因为喜欢大姐的涮鸭肠，所以一直对这种不上台面的食物有种不舍的情节。
夏天意味着漫长的酷热，那或许驱散了你昔日的好胃口；当烈日或大雨将你置于烦闷的境地，你或许丢失了一颗爱吃的心。只是当你发现各色的食材于这个季节所绽放的蓬勃而新鲜的生命力时，也许你就会知道，诸多困乏，诸多厌倦，不过是自己跟自己开的小玩笑。
作为中国美食的代表之一，四川火锅以其独特的麻辣口感和丰富的食材受到了世界各地食客的喜爱。近日，有网友对四川火锅的辣味标准提出疑问，发帖称微辣、中辣、特辣过于主观，应该更加科学地制定全省统一的火锅辣度指数。四川省火锅协会回应称，网民意见靠谱，正在研究方案。火锅辣度标准该如何制定？
