穆斯林不吃猪肉是因为在伊斯兰教中，猪被认为是一种不洁的动物。这个禁忌来源于古兰经，其中有一句话写到:“他们问你食物中的允许物是什么?你应答:凡好吃的东西都是允许的，但你们不应该吃死去的、血流满地的、猪肉和任何被称为除真主外的别名所宰杀的动物。”
在肉类食物中，猪肉是最普遍，也是最让人喜爱的食物，可是回族的朋友却很不喜欢吃猪肉，你知道为什么吗?但是对于羊肉，回族人是情有独钟，也正是应了那一句话“一方水土，养一方人”，所生活的地方不同，在饮食上面就会有所差异，所以即便是到了现在，很多的回族朋友都不怎么吃猪肉。
信仰，是人类文明长河中不可或缺的一部分，它塑造着价值观，指引着人生方向，在世界众多信仰体系中，伊斯兰教以其独特的教义和文化，吸引着全球数十亿信徒，对于许多非穆斯林而言，伊斯兰教似乎依然蒙着一层神秘的面纱，一些根深蒂固的误解和偏见，也让彼此的距离难以消弭。
但其实，虽然犹太教和伊斯兰教都禁止吃猪肉，但在酒这点上，两家却未能达成一致。犹太人从古至今一直有喝酒的习惯，而阿拉伯人在伊斯兰教兴起前后，在台面上对酒的态度却发生了翻天覆地的变化，一些虔诚的穆斯林，完全滴酒不沾。
