中新经纬10月31日电 题：高加盟费叠加高售价，夸父炸串“双高”模式能持久吗？作者 谭浩俊 中南财经政法大学兼职教授、财经评论员在餐饮行业加快恢复的2023年，奶茶、卤味、小吃零食等单店面积小又受益于消费恢复的小店，成为许多创业者和餐饮人关注的重点。
距离夸父炸串再次受到资本青睐仅4个月，绝味饿了么投资基金就已退股夸父炸串 。近日，天眼查APP显示，连锁炸串品牌夸父炸串所属公司厦门万皮思食品科技有限公司（下称“万皮思公司”）发生工商信息变更，绝了基金、华映资本等外部机构投资者均退出其股东行列，公司注册资本由5.
近日,“西部餐饮创始人大会”成功举办,作为中国餐饮行业年度盛会,大会聚焦连锁餐饮的创新发展与全球化趋势,吸引了数百位位行业领袖、机构及媒体代表参与。会上揭晓了年度重磅奖项“星耀连锁奖”,旨在表彰在连锁化、数字化及商业模式创新上表现卓越的餐饮品牌。
2月26日，夸父炸串宣布完成B轮融资，本轮由愉悦资本、绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投，蔚澜资本担任独家融资顾问。至此，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。
中新经纬3月25日电 题：夸父炸串被曝管理混乱，三大核心问题亟待解决作者 戴程 闽江学院新闻传播学院副院长夸父炸串近年迅速崛起，完成B轮融资后累计融资近5亿元，成为小吃连锁领域的融资佼佼者。尽管夸父炸串宣传成功案例和高额回报，但近日却被曝存在管理混乱、加盟商抱怨选址不负责等问题。
蓝鲨导读：组织的尽头就是数字化作者 | 陈世锋编辑 | 卢旭成“用飞书做数字化餐饮，一年省下4000万”，这是夸父炸串创始人袁泽陆使用飞书最直观的体会。2月26日，夸父炸串宣布完成B轮融资，成为2024年首个获得融资的小吃连锁品牌。
近日，江苏无锡“夸父炸串店”被曝光食品安全问题。网上流传的视频显示：店内冷柜有多只老鼠在放置食材的餐盘内上蹿下跳，部分餐盘内仍有食物残留。夸父炸串相关负责人回应称，涉事门店的店铺合同于3月31日到期，拍摄视频时该店已经不在营业状态。
21世纪经济报道记者贺泓源、实习生吴方毅 报道餐饮业终于多了一些资本进展。据多家媒体报道，2024年2月26日，夸父炸串宣布完成B轮融资，至此，夸父炸串已完成近5亿元融资。此轮融资由愉悦资本、绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投。此前，夸父曾于2021年完成3轮累计1.
中国网财经2月28日讯(记者 刘小菲)近期， “夸父炸串”宣布完成新一轮融资。至此，这家成立于2018年底的小吃连锁品牌累计已获得融资近5亿元，门店扩张至2000多家，愉悦资本、绝了基金、不二资本等知名机构闪现背后。餐饮融资寒冬中，夸父炸串频繁受到资本青睐的原因是什么？
