潮新闻客户端 记者黄葆青端午节快要到了，老杭州会准备吃“五黄”，其中就包括黄鳝。这时，一家来自重庆的社区型火锅——赵国荣鳝鱼老火锅在杭州天虹购物中心开业，为杭州人的端午节带来了新味道。在杭州的火锅界，主打鳝鱼的火锅还是首家。
爆炒鳝丝食材：长条鳝丝辣椒油 蒜 香葱 姜 胡椒粉 鸡精 料酒 白糖 盐 花椒步骤：将鳝清洗一下，切蒜姜备用，葱花备用；起锅入油会倒入姜蒜花椒爆香后倒入鳝丝煸炒；倒入红辣椒油，加料酒、盐、糖、翻炒；看着鳝鱼在锅中微卷，再入胡椒粉、蒜，葱花、味精翻炒一下就出锅；信了卖鳝鱼老板的话了
10月26日，作为第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会的重要活动之一，“仙桃黄鳝”区域公用品牌重庆推介会在重庆国际博览中心隆重举行，这是“仙桃黄鳝”继南京、杭州推介会之后，首次在山城重庆展示其“美味硬实力”。一起来关注一下。
恩施位于湖北的西南部，是一座四线城市，也是土家族聚集地，有鄂西林海之称，每年都要接待不少外地游客。因为这边特殊的地理环境，所以当地人爱吃麻辣和咸辣的味道，融合了蜀地和潇湘地区的饮食文化，两位江苏女生就慕名来这边游玩，去过星斗山，游玩过恩施大峡谷，这天早上慕名来吃这边很有名气的鳝鱼面，端上来时却不敢下嘴，到底什么回事呢?
鹿眼视界·我的随拍之413以货定客，坚持质量，经营28年不开分店的鳝鱼店拍于2020年5月1日11:40，四川岳池苟角镇大田街在苟角采风，同行的朋友说有家土鳝鱼馆，菜品不多，专营土鳝鱼、泥鳅，但味道好，食材资格，大家可以去品尝一下。
