直接进入正题，卫健委发布的高尿酸与痛风饮食指南提到的数百种食物尿酸含量一览表，供大家参考，见下图。通过控制饮食中所摄入的嘌呤，采用控制热量、摄入低脂肪、适量蛋白质，最重要的是减少外源性嘌呤的摄入，进而减轻血尿酸负荷，降低痛风发生的风险或减少痛风急性发作的次数。
第一类（高，嘌呤含量150～1000）：肝、肾；海苔、紫菜(干)；鲭鱼、贻贝、生蚝、海兔、鱿鱼等第二类（较高，嘌呤含量75～150）：牛肉、猪肉、羊肉；兔、鸭、 鹅； 鲤鱼、比目鱼、草鱼等第三类（较低，嘌呤含量30～75）：大米、燕麦、荞麦；豆角、菜花； 香菇(鲜)、金针菇(鲜)
夏天到了、气温高了，呼朋唤友“啤酒+海鲜”的日子来了，有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑，到底还敢不敢“赴约”，痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥？其实，大家在对待“痛风饮食”上，可能有个误区：认为只要不吃、少吃高嘌呤的食物，如海鲜或者其他肉类，就能避免高尿酸、痛风的发生和发展。
大家都知道痛风患者需要严格控制饮食需要低嘌呤饮食在很多人的认知当中觉得高嘌呤饮食就是大鱼大肉、喝酒平时多吃新鲜的蔬菜水果肯定没问题但万万没想到有些水果蔬菜吃多了也可能诱使痛风发作多吃点砂糖橘，竟诱发痛风！据广州日报报道，广州的宋先生（化名）患有痛风性关节炎。
痛风的由来 痛风之病由来已久，西方医学认为尿酸过高导致沉淀物，堆积在关节中，故产生剧痛，主要症状，皮肤呈红且肿大，碰触不得，一般治疗就是止痛药，同时要求病人不可喝酒，以免痛风再发，至今毫无根治之法， 及预防之法。中医认为过食甜味及油腻食物与酒是致病之因，并非单一饮酒造成。
